Nem lụi cuốn bánh tráng – đặc sản của người Đà Nẵng (2016)

Ẩm thực Đà Nẵng mì Quảng, chả bò, bánh tráng cuốn thịt heo, ốc hút, bánh tráng kẹp nhưng với dân ăn vặt thì nem lụi cuốn bánh tráng là món khó có thể bỏ qua. Chỉ cần tưởng tượng ra mùi nem nướng theo khói phả ra thơm lừng, từng bó nem lụi mới nướng chín màu vàng nâu quyến rũ là không thể không ghé qua để thử.

Nem-lui-cuon-banh-trang-dac-san-cua-nguoi-da-nang-1

 

Nem lụi – món ăn vặt siêu “hot”

Món nem lụi được làm từ thịt heo xay nhuyễn, có pha chút mỡ cho mềm và béo, bọc quanh một chiếc que dài rồi đem nướng. Nem được nêm đầy đủ gia vị vừa miệng và bạn có thể thưởng thức món nem nướng sau khi vừa đem xuống khỏi bếp than. Vị béo vừa, vị ngọt của thịt với da vị đậm đà sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng. Đặc biệt nem lụi ăn vào những ngày se lạnh thì thật ngon miệng.

Nem lụi  ăn với rau xanh, bánh tráng và mắm nêm đi kèm mới đúng điệu. Xếp một que nem vào miếng bánh tráng mỏng, tiếp theo cho thêm rau húng lủi, dưa leo, chuối chát và khế chua bào mỏng với ít cọng bún rồi nhẹ nhàng kéo xiên ra là đã có một cuốn nem to đầy đặn và chất lượng. Vị mặn, ngọt, chua, chát của các loại rau mang lại rất kích thích vị giác. Món nem lụi ăn rất chất lượng mà ngon miệng, 1 phần nem lụi với đầy đủ rau là bạn đã cảm giác no bụng. Nếu ai không ăn được mắm nêm có thể thay thế bằng nước mắm chua ngọt thay thế.

Nem-lui-cuon-banh-trang-dac-san-cua-nguoi-da-nang-2

Nem lụi đậm chất Đà Nẵng

Nem lụi cuốn bán tráng là món ăn được được nhiều người ưa thích nên không khó để tìm ra các quán ở thành phố Đà Nẵng. Nem lụi có thể xuất hiện ở những quán ăn sang trọng đến những quán nhỏ lòng đường. Và để có được món nem lụi ngon đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon, Nem nêm nếm vừa ăn và mắm nêm pha chế vừa miệng.  Món nem lụi có giá rất mềm nên được giới trẻ yêu thích, thậm chí bạn có thể ăn tới no.  Một số địa điểm ngon, rẻ nổi tiếng ở Đà Nẵng dành cho bạn khi tới Đà Nẵng là: quán Bà Trai, số 194 Đống Đa, P. Thuận Phước, quận Hải Châu (bán từ 17h đến 23h) hoặc cơ sở 2 ở Lô 48 Phạm Văn Đồng (bán từ trưa tới 23h). Đây là những quán ăn nổi tiếng cho món nem lụi này.

Nem lụi cuốn bánh tráng là món món ăn được lòng tuổi teen  ở Đà Thành. Nếu bạn là tín đồ của món ăn vặt này thì đừng quên thưởng thức nó tại Đà Nẵng để được thưởng thức đúng vị món ăn vặt đậm chất miền Trung.

Nguồn:  saigonamthuc.thanhnien.vn

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA